Nordvietnam Eine Reise durch das authentische Vietnam

Individuelle Anreise nach Hamburg. Am Nachmittag heißt es dann „boarding completed“. Sie fliegen mit Turkish Airlines via Istanbul gen Südosten. Lehnen Sie sich zurück und freuen sich auf das Erreichen einer neuen Welt.

Willkommen in Ho Chi Minh City, Vietnams größter Stadt, in der sich das aufregende und moderne Leben der Stadt mit 300 Jahren zeitloser Tradition und der Schönheit der kolonial-orientalischen Kultur mischt. Nach unserer Ankunft werden wir in unser Hotel gebracht. Mitten im Herzen der City gelegen, lädt die Umgebung des Hotels am Nachmittag zu eigenen Unternehmungen ein. Ein Besuch des Marktes ist auf jeden Fall zu empfehlen. Dieser liegt in unmittelbarer Nähe des Hotels. Den ersten Tag runden wir mit einem Welcome Dinner mit vietnamesischen Spezialitäten ab.

Heute lernen wir die Stadt auf verschiedene Weise kennen. Wir starten nach dem Frühstück mit einer Reise durch das historische Saigon. Wir lernen viel über die Geschichte Saigons und besuchen Museen, verschiedene historische Gebäude wie die Kathedrale, das Postgebäude (entworfen von G. Eiffel) und andere historisch und traditionell wichtige Orte der Stadt. Die bewegte Geschichte des Ortes ist beeindruckend und unser Guide teilt sein umfassendes Wissen gern mit uns. Letzter Stopp unserer Tour ist das Fito Medizin Museum, in dem wir einen Einblick in die traditionelle Medizin Vietnams bekommen. Danach geht es zurück in unser Hotel – entspannen und durchatmen - bevor wir gegen 18:00 Uhr auf Vintage Vespas steigen und unsere aufregende Designer Tours special FOODIE Tour durch Saigon beginnen. Erleben wir die Stadt wie ein Einheimischer! Auf dem Sozius der Vespas fahren wir durch die nächtliche, glitzernde Stadt, besuchen ein lokales Seefood- und ein traditionelles vietnamesisches Pfannkuchen Restaurant und nehmen einen Drink in einer Rooftop Bar, bevor wir uns weiter in das Nachtleben der Stadt werfen.

Am Vormittag verlassen wir Ho Chi Minh City und nehmen einen Inlandsflug nach Hoian. Nach unserer Ankunft treffen wir unseren Guide am Flughafen und werden von ihm in unser Hotel begleitet. Nach einer erholsamen Pause im Hotel, starten wir am Nachmittag mit einer Radtour von Hoian zur Cam Kim Insel, auf der das Dorf Kim Bong liegt, deren Bewohner bekannt für traditionelle Holzarbeiten sind. Bis heute arbeiten die Tischler an alten Häusern, Tempeln und Booten. Hier können wir wunderschöne Holzarbeiten bewundern (und natürlich auch kaufen). Weiter geht es mit dem Rad durch die ländliche Region. Über ruhige Wege, abseits der geschäftigen Stadt Hoian, fahren wir durch Palmen- und Bambusalleen und Haine. Wir stoppen bei einer Familie, die uns zeigt wie verschiedene Produkte aus Reis gefertigt werden. Wir lernen, wie Reiswein, Reispapier, Reisnudeln und die traditionellen Schlafmatten hergestellt werden. Wer möchte kann ausprobieren, wie ein traditionelles Bambusboot gerudert wird. Das verspricht jede Menge Spaß für alle – die Aktiven und die Zuschauer. Bevor wir wieder zurück nach Hoian radeln, stärken wir uns im Dorf mit einer Portion Quanh Nudeln. Der Rest des Tages steht zur freien Verfügung.

Heute haben wir einen freien Tag. Wer mag, genießt das Spa Angebot des Hotels und lässt sich verwöhnen oder geht vielleicht in der Stadt zum Schneider, um sich etwas Schönes nähen zu lassen. Hoian bietet so viele interessante Cafes und Restaurants, Marktstände und Geschäfte. Es lohnt sich, durch die Altstadt zu schlendern und das Leben der Menschen zu beobachten. Hoian ist eines der schönsten Städte Vietnams. Die Japanische Brücke, die Tempel und die vielen Lampions geben tolle Fotomotive ab. Einfach mal die Seele baumeln lassen. Optional: Diejenigen, die mehr in die vietnamesische Küche „reinschnuppern“ möchten, können an einem Kochkurs teilnehmen. Um 08:00 Uhr holt der Guide uns ab, um mit uns auf den Zentralmarkt zu gehen. Hier lernen wir, welche gesunden lokalen Zutaten es gibt und wie wir die Frische der angebotenen Ware erkennen. Es gibt hier alles: Früchte, Gemüse, Tiere und Souvenirs. Auch ein idealer Ort um zu lernen, wie man mit den Händlern feilscht. Weiter geht es auf dem Fahrrad nach Tra Que. Nach einem Willkommensdrink arbeiten wir mit einem Bauern auf seinem Feld – Arbeit wie vor hundert Jahren und angezogen mit der typischen Farmerkleidung. Danach heißt es: Kochen wie ein Einheimischer. Nach der Zubereitung des typischen Salates Tam Huu, Reispfannkuchen und Frühlingsrollen, essen wir unser selbst hergestelltes Mittagessen. Zum Abschluss unseres kulinarischen Ausfluges gibt es eine Fußmassage, bevor es zurück zum Hotel geht.

Am Vormittag verlassen wir Hoian und fliegen nach Hanoi – Vietnams Hauptstadt. Jahrhunderte alte Architektur und Einflüsse aus Südostasien, China und Frankreich prägen das Bild der Altstadt. Enge Gassen, baumbestandene Alleen, hellgestrichene Tempel und Pagoden sowie Gebäude aus der Kolonialzeit, Händler, die mit Rollern oder mit traditionellen, handgezogenen Holzkarren unterwegs sind – alles fließt. Was chaotisch anmutet gehört zum Stadtbild der Altstadt und macht sie so aufregend und interessant. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung. Tauchen Sie ein in das Gewimmel der Stadt oder setzen Sie sich in eines der vielen Cafés, um zu beobachten und zu genießen. Am frühen Abend beginnen wir mit einem Street Food Spaziergang durch das alte Stadtviertel. Interessant und lecker ist alles, was uns angeboten wird - unser Guide erklärt, berät, zeigt und empfiehlt – es gibt viel zu probieren! Wir beenden unsere Tour in einem der besten 10 Cafés Hanois, versteckt in einer kleinen Straße und schwer zu finden. Hier gibt es vietnamesischen Reiswein und den einmaligen „Egg Coffee“. Wer mag kann nach dem Café Besuch weiter durch Hanoi schlendern oder wird von hier aus wieder ins Hotel begleitet.

Hanoi, als die Kulturhauptstadt Vietnams, steht im Mittelpunkt des heutigen Tages. Nach unserem tollen Frühstück im Hotel starten wir zu unserer kulturellen Tour durch die charmante Stadt. Wir besuchen den Ba Dinh Square, auf dem der spätere Präsident Ho Chi Minh am 2. September 1945 Vietnams Unabhängigkeit proklamiert hat, besuchen das Ho Chi Minh Mausoleum und fahren weiter zur Einsäulenpagode. Im 11. Jahrhundert erbaut, ruht der Tempel auf einer einzigen Säule und ist einer der bekanntesten Tempel Vietnams. Weiter geht es zum Hoan Kiem See, der Alt Hanoi vom einstigen französischen Kolonialviertel trennt. Hier besuchen wir den Ngoc Son Tempel, im 14. Jahrhundert auf einer kleinen Insel im See erbaut und über eine kleine hübsche rote Brücke zu erreichen. Später am Nachmittag besichtigen wir das ehemalige Hoa Lo Gefängnis. Nun ein Museum, war es früher ein Gefängnis für politische Gefangene. 1904 wurde es von den Franzosen erbaut, um vietnamesische Widerstandskämpfer zu inhaftieren und zu foltern. Amerikanische Kriegsgefangene gaben dem Gefängnis den Namen „Hanoi Hilton“ und so wird das heutige Museum immer noch umgangssprachlich genannt. Wir beenden unsere heutige Tour mit einer Xich Lo Fahrt (vietnamesisches TukTuk) durch das Alte Viertel und einer traditionellen Wasser Puppen Show, bevor es wieder zurück zum Hotel geht.

Am Vormittag werden wir am Hotel abgeholt und starten unsere Fahrt ins nächste Abenteuer. Unser erster Stopp ist Hang Mua. Dieser Aussichtspunkt bietet einen der schönsten Ausblicke auf die Kalksteinlandschaften von Ninh Binh. Über fast 500 Steinstufen steigen wir zum Gipfel des Ngoa Long Berges auf, um von hier aus einen atemberaubenden Blick auf Tam Coc und die umliegende Landschaft zu genießen. Nach dieser Wanderung werden wir mit einem leckeren Mittagessen belohnt. Am Nachmittag entdecken wir mit dem Rad eine einzigartige Strecke zwischen Reisfeldern und Kalksteinfelsen, besuchen eine Familie und lernen erneut viel über den normalen Alltag und die vietnamesische Kultur. Designer Tours special: Wir besteigen ein kleines Boot – Sampan genannt – um das Vogelreservat auf dem Wasserweg zu erkunden. Am späten Nachmittag ist die beste Zeit für den Vogelgarten Thung Nham. Hierhin fliegen jeden Tag mehr als 50.000 Vögel aus 40 Arten, darunter Störche, Reiher, Wildenten und Fliegenschnäpper sowie seltene Vogelarten. Jetzt, um diese Uhrzeit, kehren die Vögel in ihre Nester zurück - ein spektakuläres Erlebnis. Nach unserer eindrucksvollen Bootstour begeben wir uns zu unserer Unterkunft. Wir übernachten in Ninh Binh in wunderschöner Landschaft im Lalita Tam Coc Resort & Spa.

Nach dem Frühstück geht es wieder auf eine Radtour. Wir besuchen den örtlichen Markt in Tam Coc und besuchen danach die Bich Dong Pagode. Diese Pagode ist ein verstecktes Juwel. Ruhig liegt sie im Ngu Nhac Berg und beeindruckt mit ihrer natürlichen Schönheit. Eine kleine Steinbrücke führt zum Tor und die malerische Umgebung aus Natur, Felsen und Wasser bietet eine wunderschöne Kulisse. Ein Ort zum Verweilen, zum Fotografieren oder einfach nur zum Entspannen und Genießen. Am Nachmittag geht es mit einem Sampan Boot auf eine 90 minütige Tour durch Tam Coc – der „Halong Bay auf dem Land“. Eine eindrucksvolle Tour auf dem Fluss, umgeben von friedlicher Atmosphäre und wunderschöner Natur. Wir stoppen in Hoa Lu. Die alte Hauptstadt in Ninh Binh ist ein Ort von großer historischer Bedeutung und natürlicher Schönheit. Als erste Hauptstadt Vietnams erbaut im 10. Jahrhundert, bietet Hoa Lu einen einzigartigen Einblick in die frühe Geschichte des Landes, mit gut erhaltenen Tempeln und antiken Toren. Der Ort gehört zu einem der UNESCO Weltkulturerbestätten im Tang An Komplex. Wir bestaunen den Tempel des Königs Dinh, einer der beiden Haupttempel in Hoa Lu. Der Dinh Tien Hoang Tempel befindet sich in einem ummauerten Bereich, umgeben von schönen Gärten und Wasserflächen. Er ist gut erhalten und seine Innenräume zeigen eine nahezu ursprüngliche Architektur und Dekoration. Nach unserem Besuch der alten Hauptstadt kehren wir zum Hotel zurück und genießen die Annehmlichkeiten des Resorts.

Wir genießen unser Frühstück und stärken uns für den neuen Tag, denn heute brauchen wir jede Menge Energie! Wir lassen Tam Coc hinter uns und brechen in die Hoa Binh Provinz nach Mai Chau auf – ein idyllisches Tal mit atemberaubenden Landschaften. Auf der ca. 3 stündigen Tour stoppen wir in der Ba Khan Region, genießen die Landschaft entlang des Da Flusses und erreichen schließlich den Thung Khe Pass - einer der schönsten Pässe in der Bergregion Vietnams. Wir nehmen ein typisches regionales und köstliches Mittagessen ein, bevor wir unsere Erkundungstour in Mai Chau fortsetzen. Mit dem Fahrrad geht es über schmale Wege und kleine Straßen durch die Reisfelder und durch kleine Dörfer. Farmer arbeiten auf den Feldern mit ihren traditionellen Hüten und Kleidung und winken uns freundlich zu. Wir besuchen eine Familie der Thai Minorität. Diese Familie stellt traditionell handgewebte Stoffe mit typischen floralen Mustern und Bergmotiven her. Wir können nur staunen, wenn wir Frau Mang am Webstuhl beobachten. Eine gute Gelegenheit etwas Schönes zum Andenken an unsere Reise zu kaufen und gleichzeitig die Familie zu unterstützen. Nach unsere Radtour fahren wir weiter zu unserer Unterkunft, der Mai Chau Ecolodge, checken ein und genießen den Abend an einem kleinen See umgeben von Bergen in wunderschöner Umgebung.

Am Morgen starten wir zu einer ersten, einfachen Wanderung abseits der ausgetretenen Pfade, um die wunderschöne Umgebung des Dorfes zu Fuß zu erkunden. Wir wandern durch üppige Reisterrassen, überqueren einen wilden Bach über eine Hängebrücke und kommen pünktlich zum Mittagessen wieder zurück zur Lodge, um danach in Richtung des Pu Luong National Park aufzubrechen. Nach einer 2 stündigen Fahrt kommen wir im Nationalpark an und starten auf die nächste kurze Wanderung. Durch herrliches Grün der Reisterrassen und üppige Natur gehend, besuchen wir abgelegene Dörfer der Thai Minderheit. Wir werden in jedem Dorf freundlich begrüßt und gewinnen einen kleinen Einblick in das einfache Leben der Menschen hier im Nationalpark Pu Luong. Das Abendessen in unserer Lodge ist köstlich und nach dem Essen wird uns auf ganz besondere Weise das „Happy Water“ verabreicht. Ein besonderer Reiswein, der hier von einer einheimischen Familie hergestellt wird. Happy Happy gehen wir nach dem erlebnisreichen Tag in unsere wunderschöne Unterkunft mit Ausblick auf Berge und Reisfelder.

Nach unserem herrlichen Frühstück im Retreat holt uns unser Guide zu einer Wanderung ab. Durch Geländepfade erkunden wir den Ort und den Palmen- und Bambuswald. Wir genießen die wundervollen weiten Ausblicke auf die Landschaft und das Tal, geprägt von Reisterrassen und umgeben von sanften Bergen. Wir stoppen für einen Tee und vielleicht für ein entspanntes Fussbad. Dann geht es zurück ins Tal, zu den schönsten Terrassen bei Don Village und weiter zu den Hieu Wasserfällen – die schönsten im Pu Luong Nationalpark. Hier genießen wir ein typisches „BBQ“ und nehmen ein erfrischendes Bad im kühlen Wasser des Wasserfalles. Von hier aus geht es mit dem Bus weiter zum Cham Fluss. Auf dem Weg stoppen wir an den großen aus Bambus gefertigten Wassermühlen, die wir über eine breite Hängebrücke erreichen. Was für ein Spaß über diese Brücke zu gehen – Gleichgewicht ist gefragt. Die Wassermühlen sind schlau konzipiert und bewässern durch ihr geniales System über Bambusrohre die umliegenden Felder. Zudem sind sie tolle Fotomotive! Designer Tours special: Bamboo Rafting. Nun geht es mit dem Bambusboot weiter. Langsam, sanft und friedlich gleiten wir auf dem schmalen Fluß durch die Landschaft. Ungefähr 45 Minuten geht es durch gewundene Flussläufe. Ohne Motor sondern von Hand gerudert, können wir dem Gesang der Vögel und dem beruhigenden Plätschern des Flusses lauschen, so leise und entspannt bewegen wir uns auf dem Wasser. Ein tolles Erlebnis – wir genießen und ruhen Körper und Geist aus. Nach dieser einzigartigen Erfahrung geht es zurück zum Retreat. Wer einen Massage Termin oder eine andere Behandlung gebucht hat, kann sich jetzt weiter entspannen. Aber auch die eigene Unterkunft oder der Pool laden zum Relaxen ein. Einfach ein wundervoller Ort!

Am Vormittag heißt es Abschied zu nehmen von Pu Luong. Dieser Sehnsuchtsort wird uns noch lange im Herzen begleiten. Nach kurzem aber herzlichem Meet and Greet mit unserem Guide geht es nach Hanoi zurück. Nach der Ankunft in Hanoi am frühen Nachmittag steht uns der Tag zur freien Verfügung. Schlendern wir doch noch ein bisschen durch die Stadt, besuchen eines der Cafés, probieren noch einmal leckeres Essen und gehen vielleicht noch zur Train Street, um hier die durchfahrenden Züge hautnah zu erleben. Wir übernachten in unserem zentral in der Altstadt gelegenen Hotel.

Ein toller Urlaub geht zu Ende. Wir werden vom Hotel abgeholt und zum Flughafen gebracht, um unsere Heimreise anzutreten. Vielleicht war dieser Besuch nicht der letzte? Vietnam hat so viele Seiten – ein paar haben wir kennen und hoffentlich auch lieben gelernt. Xin Chao Vietnam!